咖啡因以其减轻疲劳的功效而闻名，并且其对行为的影响已被广泛研究。通常，咖啡因并非以纯粹形式摄入，而是以含糖饮料（如可乐）的形式摄入。因此，本文旨在比较可乐和咖啡因对无脊椎动物（果蝇）和脊椎动物（大鼠）模型中运动活性的影响。

材料和方法

果蝇运动活性测量：在测量前一天，将30只果蝇转移到分别含有标准培养基（CTRL）、咖啡因培养基（CAFF）或可乐培养基（COLA）的独立小瓶中。在测试第二天，每只果蝇被放入一个干净的培养皿中，培养皿直径为5.5厘米，高度为1.5厘米。培养皿立即被封闭，并使用摄像头记录果蝇运动3分钟的视频，在早上开始的4小时内进行测试。使用动物运动轨迹跟踪系统(EthoVision XT)分析总移动距离。

大鼠行为学测量：使用了24只一岁大的雌性Wistar大鼠进行行为学测试。大鼠被随机分配到实验组：饮用可口可乐饮料组（COLA）、饮用咖啡因溶液组（CAFF）、饮用自来水组（CTRL）。将大鼠单独放置在笼子的中央区域，以监测其行为3小时。测量总移动距离和速度以评估运动活性。测试在光线昏暗的房间中进行。使用带有专用摄像机的鼠类家居行为活动观测箱(PhenoTyper)记录行为，并使用EthoVision XT分析记录。行为学测试在一天中的同一时间进行，以避免昼夜节律的影响。

结果

研究观察到运动活性的增加仅在饮用可乐后出现，而非在摄入纯咖啡因溶液后。尽管糖本身并不影响运动活性，但不能排除糖和咖啡因的协同效应。

图1 摄入咖啡因或可乐 24 小时后的运动活性。A) 果蝇移动的总距离。B) 大鼠移动的总距离。果蝇移动距离存在显著差异。可乐摄入对大鼠在3小时观察期间的总运动距离有轻微影响，CAFF组和COLA组之间的差异略不显著。

图2 大鼠在24小时内摄入的咖啡因剂量与其体重的关系。A) 行为测试前24小时大鼠的液体摄入量。B) 比较行为测试前24小时给予大鼠的咖啡因剂量（相对于其体重）。

对于大鼠实验，每24小时的咖啡因剂量是根据液体摄入量计算的。与可乐组相比，大鼠饮用的水和咖啡因溶液较少。各组之间的相对咖啡因剂量没有差异，平均为80 mg/kg/24h（图2B）。急性可乐摄入对大鼠在3小时观察期间的总运动距离有轻微影响（图1B）。与CTRL组相比，COLA组的总距离高出2倍（图1B）。CAFF组和COLA组之间的差异略不显著（图1B）。CTRL组和CAFF组在运动活性方面没有差异（图1B）。

急性可乐摄入导致果蝇和大鼠的运动活性以类似的方式升高。令人惊讶的是，单纯的咖啡因摄入并没有导致果蝇或大鼠的活性升高。

总结

在本研究中，结论表明可乐而非咖啡因，增加了果蝇和大鼠的运动活性。咖啡因与可乐中包含的其他一些物质（特别是糖）的相互作用是否会对果蝇或大鼠的行为产生影响，仍有待阐明。研究结果证明，单独研究咖啡因不能代表含咖啡因饮料（如可乐）的行为影响。

参考文献

Kmeťová, Katarína, et al. "Acute effect of cola and caffeine on locomotor activity in drosophila and rat." Physiological Research 70.2 (2021): 287.

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