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默克supelcoRQ20反射仪快检法,教你如何挑选好蜂蜜

作者:默克生命科学 2022-01-05T10:55 (访问量:10162)

羟甲基糠醛(HMF)通常由果糖脱水生成,葡萄糖受酸和热的影响也能产生HMF。新鲜优质的蜂蜜中不含羟甲基糠醛,因此,检测蜂蜜中HMF可以评估蜂蜜产品新鲜程度或掺杂转化糖的情况。

传统的HMF定量测定方法主要是分光光度法,通常需要配置一系列的试剂和标样、甚至需要用到有毒化学品,操作也比较繁琐。而采用Reflectoquant® RQFlex® 20反射仪以及配套的HMF测试条,可以既快速又准确地定量检测蜂蜜中的HMF含量。

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RQ20反射仪的产品创新

使用简单

直观的中文导航式菜单,仪器上显示每一步操作步骤的图示,操作更加简单。

方便携带

体积小巧的移动实验室,可直接在现场进行关键性指标的分析测试并快速获取定量结果。

结果可靠

每盒RQ专用测试条包装内带批次校准的的条形码,准确度可达到测试条测试范围中间量程的±10%以内。

应用广泛

生产线消毒、清洗的主要应用:消毒剂中有效活性成分分析,清洗后消毒剂残留检测等。食品饮料生产过程和质量控制:食品添加剂添加量的监控,原料、成份等分析等。

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